Aller au contenu principal du site

CHEVERNY ROUGE - DOMAINE LE PORTAIL

LES VINS ROUGES, VAL DE LOIRE

Le Cheverny rouge - Domaine Le Portail est issu du vignoble du Val de Loire

 

Pour son assemblage il est composé de deux cépages dont le Pinot noir et le Gamay.

 

 

Dégustation :

- Sa robe revêt une couleur pourpre,
Son nez dégage des arômes de fruits rouges et une note poivrée,
- Sa bouche révèle un vin élégant et gouleyant.

 

Accord mets & vins :

Ce Cheverny rouge servi légèrement frais agrémentera parfaitement un apéritif autour de rillettes du mans, ou pâté berrichon, une tourtière de lapin, un rôti de porc aux pruneaux ou encore un tournedos à l'angevine.

 

 

Pour les curieux...

Le Domaine Le Portail est un ancien monastère où la culture de la vigne se pratique depuis des siècles. Il est situé à proximité du très célèbre château de CHEVERNY, qui servit de modèle à Hergé dans « TINTIN ».

Actuellement c'est un domaine familial qui totalise 32 hectares de vignes.

2 hectares en appellation COUR-CHEVERNY, 29 hectares en appellation CHEVERNY Blanc, Rosé et Rouge, et 1 hectare en CREMANT DE LOIRE

Depuis l’année 2000, le Domaine a adopté la culture raisonnée ''TERRA VITIS '', respectueuse de l’environnement et basée sur l’observation. Nos vins sont vinifiés selon la méthode traditionnelle, afin de garder toute leur authenticité et ainsi promouvoir le terroir.