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FLEUR DES COTEAUX VIN DOUX ET FRUITE

LES VINS ROSES

Fleur des Coteaux -  Les Vignerons du Quercy - est un vin  issu du vignoble du Sud Ouest plus précisément en coteaux du Quercy.

 

Pour son assemblage ce vin de table est composé d'un unique cépage le Muscat de Hambourg.

 

Dégustation :

D’une belle robe rose pâle, ce vin est friand, fruité et doux. Son caractère doux et ses arômes en font un vin d’apéritif peu commun et son faible degré alcoolique (10,5°) un vin léger accessible à tous.

Il est généralement apprécié sur des cocktails de fruits et de dessert en général.

 

Pour les curieux...

C’est en 1985 que la 1ère pierre de la cave des Vignerons du Quercy est posée

et que le premier millésime est embouteillé... et déjà les premières récompenses (Médaile d’Or à Paris, Toulouse, Sud-Ouest, etc). Des premiers résultats encourageants et sécurisants pour ce petit groupe d’agriculteurs déterminés, qui ont fait le choix de la coopération et du travail en commun, en mettant de coté leur égo, considérant que l’adéquation Terroir – Climat – Cépages est déterminante pour la qualité de leur vin, plutôt que la notion d’appartenance de la terre à l’un ou à l’autre.

Le travail de la vigne, la sélection parcellaires et la vinification feront le reste pour tirer le meilleur parti du potentiel de chacune des parcelles.

C’est une histoire collective, une histoire d’hommes et de femmes, une coopérative à taille humaine qui regroupe aujourd’hui 29 producteurs pour 120 hectares de vignes reparties sur les terroirs de l’AOP coteaux du Quercy.