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DUNE - GRIS DE GRIS - SABLE DE CAMARGUE

LES VINS ROSES

DUNE Gris de Gris - est un vin IGP Sable de Camargue issu du vignoble du Sud Ouest et plus précisément du Languedoc Roussillon.

 

Pour son assemblage il est composé de 3 cépages dont le Grenache, le Carignan, et le Cinsault

 

Dégustation :

La couleur pâle de pétale de rose est typique des vins IGP Sable de Camargue. 

Le nez est doux et fin  avec des notes de pamplemousse rose et de pêche blanche , la bouche est tendre et fraîche, révélant un bel équilibre.

Ce vin est idéal à déguster avec des grillades, de la seiche à la plancha, des fruits de mer, ou encore sur de la cuisine exotique. 

 

Pour Les curieux...

Ce vin est proposé par la cave Sabledoc, une coopérative qui vinifie depuis 1952. Cette cave coopérative Sabledoc située à Aigues-Mortes regroupe 120 vignerons sur 700 hectares de vignes qui produisent 55’000 hectolitres de Vin des Sables dont 95% sous la dénomination IGP Sable de Camargue Gris et Rosé.

Les vignes de la cave coopérative de la cave coopérative Sabledoc à Aigues-Mortes sont situées sur les communes d’Aigues-Mortes, Saint Laurent d’Aigouze et Vauvert.

Le terroir fait de sable et d’alluvions rhodaniens en fait le seul vignoble de France qui résista à l’invasion du phylloxéra dans les années 1870. La cuvée Dune, qui en est issue, se partage en plusieurs crus issus d’assemblages ou de cépages uniques. dont le Gris de Gris, très fruité.