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CHAMPAGNE BRUT A. DILIGENT & FILS - CUVEE SPECIALE

LES EFFERVESCENTS, CHAMPAGNES

Assemblage :

80% de Pinot Noir, qui assure sa constante structure; et 20% de Chardonnay, qui lui confère élégance et finesse, nécessaire à son parfait équilibre et à l'assouplissement de ses arômes.  36 mois minimum de vieillissement dans les caves lui permettent d'atteindre une telle plénitude.

 

Caractéristiques : 

Belle robe jaune translucide. Le nez révèle des notes sur les fleurs blanches, associées de pointes citronnées. Gustativement ce vin exprime toute son ampleur et sa fraîcheur, accompagné de ses arômes de fruits secs, il saura être généreux et charmeur. Sur sa finale équilibrée, il est possible de distinguer les agrumes retrouvés olfactivement.

 

Accords mets & vins :

Apéritif, desserts aux fruits.

 

Récompenses : 

Prix d'excellence Guide Dussert-gerber.