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HOEGAARDEN 6 LITRES

LES BIERES, Bières en fûts

BIERE BELGE - BLANCHE - 4,9°

 

La bière Hoegaarden blanche est d'une jolie couleur blonde troublée par l'absence de filtration.,

Son nez développe un arôme fruité et épicé sur des notes évoquant les agrumes et la coriandre

Sa bouche révèle un goût fruité, une douce présence de la coriandre et une belle amertume.

 

En savoir plus...

La bière blanche Hoegaarden a été créée au 18ème siècle par des moines dans le village du même nom.

A cette époque, la Belgique appartenait encore aux Pays-Bas et ceux-ci avaient encore de nombreuses colonies.

Les Néerlandais rentraient des colonies les valises pleines de choses qui n’existaient pas chez eux et c’est ainsi que plusieurs plantes exotiques et épices ont fait leur apparition.

D’après certaines sources historiques, la bière blanche originale était extrêmement aigre. Jusqu’à ce que les moines de Hoegaarden se mettent au travail, inspirés par ces nouvelles épices et décident d’y ajouter de la coriandre et de l’écorce d’orange

La blanche a créé pas mal d’effervescence à Hoegaarden. Au 18ème siècle, le village est littéralement devenu une brasserie.

En 1709, Hoegaarden comptait 12 brasseries, en 1726 il y en avait 36.