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THE FEATHERY - WHISKY

LES ALCOOLS, BOURBON WHISKY WHISKEY

Blended Malt - Vieilli en fûts de xérès  - Highlands - Ecosse - 40°  70 cl.

 

Nez : Il dévoile des notes de vanille, de pralin, et une pointe de gingembre,

Bouche : Elle révèle des arômes du chêne et des raisins secs délicieusement aromatisés au xérès.

Finale  : Longue avec des notes d’orange épicée, de chocolat et une pointe de caramel.

 

Pour les curieux...

Ce blended malt est le nouveau-né de la Spencerfield Spirits Company, la société familiale à l’origine de Sheep Dip et de son petit frère Pig’s Nose.

The Feathery est la première expression d’une gamme de whiskies destinée à célébrer l’artisanat traditionnel écossais, auquel Alex Nicol propriétaire de la maison, est particulièrement attaché.
Son nom est celui d’une ancienne balle de golf, confectionnée à la main avec des plumes afin d’obtenir une balle parfaitement ronde et particulièrement efficace. Un objet précieux que les golfeurs surveillaient comme la prunelle de leurs yeux en positionnant des « stoppeurs » dont la mission était de surveiller la trajectoire de la feathery afin qu’elle ne soit jamais perdue.

 

Tout aussi précis et complexe, ce blended malt premium est intégralement vieilli dans des fûts de xérès soigneusement sélectionnés.