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RIVIERE DU MAT - 2004

LES ALCOOLS, RHUM

Rhum Hors d'Age - Millésime 2004 - originaire de la Réunion - Flacon de 70 cl - 43°

 

Vieilli en fûts de chêne, ce rhum millésimé provient par définition d'une unique récolte, sa finition a en partie été effectuée dans des fûts de Porto type 'vintage'.

 

 

Dégustation :

Le Rhum Rivière du Mat Millésime 2004 arbore une belle robe dorée aux reflets acajou flatteurs,
Le nez est dominé par des arômes fruités, de confitures de fruits rouges et un boisé fin, évoluant après aération sur des parfums de pain d’épices et de tabac blond se mêlant aux accents de cerises à l’alcool, 
La bouche est riche et corsée et dévoile un véritable cocktail de fruits macérés, rehaussé de notes fraîches et de notes plus épicées,
En finale il offre une belle et longueur où dominent les fruits rouges et le pain d'épices. Viennent ensuite des notes plus végétales rafraîchissantes.

 

 

Pour les curieux...

La Distillerie Rivière du Mât est implantée à Saint-Benoît sur le site industriel de Beaufonds, dont la cheminée est inscrite à l'inventaire supplémentaire des monuments historiques.

La distillerie traite toutes les mélasses produites par la sucrerie du Gol et une partie de celles produites par la sucrerie de Bois-Rouge.

Première productrice et exportatrice de rhum et d'alcool de La Réunion, elle fonctionne de mai à décembre, 24 h/24, 7 j/7, dans le souci du respect de l’environnement et de l’économie d’énergie.