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OLD PULTENEY - NAVIGATOR - WHISKY

LES ALCOOLS, BOURBON WHISKY WHISKEY

Single malt - Ecosse - Highlands - 46 % - 70 cl

En provenance de la distillerie au malt maritime, ce nouveau whisky Old Pulteney a navigué à travers des fûts précédemment marqués par le xérès et le bourbon, dans un milieu balayé par les vents marins.

 

Nez : Doux, arrimages de pommes succulentes avec des cuillerées de chocolat et de vanille,

Bouche : Gouttes de miel et de sirop d'orange.

Finale : Une finition salée se faufile de nulle part, très agréable.

 

Pour les curieux...

Pulteney est l'une des distilleries qui ferma ses portes pendant près de 30 ans pour être ré-ouverte en 1959, à l'aube de l'une des périodes les plus euphoriques de l'industrie du whisky.
Distillerie la plus au nord du mainland écossais, Pulteney bénéficie d'une renommée auprès des amateurs : Son côté salin, rehaussé de coco et de genêt, a su conquérir le palais des connaisseurs les plus chevronnés. Propriété du groupe Inverhouse, les mises en bouteilles sont principalement vieillies en fûts de bourbon. Pulteney s'est, dans le passé, distinguée à plusieurs reprises grâce à des embouteillages intégralement vieillis en fût de sherry datant de la fin des années 60.