Aller au contenu principal du site

KILKERRAN 3 WORK PROGRESS - WHISKY

LES ALCOOLS, BOURBON WHISKY WHISKEY

Single malt  - Ecosse - Campbeltown - 46 % - 70 cl

 

Nez : Fruité dévoilant des notes de pommes, poires et riche fumée de tourbe.

Bouche : Epicée et riche révélant des notes de cèdre, de gingembre, de tabac à pipe doux et de malt, avec plus d'un soupçon de gras, de la fumée médicinale.

Finale : Bonne longueur avec des notes de tarte au citron, de poivre et de résine de pin.

 

Pour les curieux...

Pourquoi Kilkerran, et non pas le nom de la distillerie? Et bien malheureusement Glengyle est une marque déjà employée pour un blend des Highlands et les droits n’ont pu être acquis.

Le nom vient aussi du gaélique Ceann Loch Cille Chiarain, qui est le nom original du hameau fondé par Saint Kiéran de Saighir qui est aujourd’hui la ville de Campbeltown.

Pourquoi « Work in Progress »? Chaque année depuis 2009, la distillerie met en route une mouture pas tout à fait mature de son single malt distillé en 2004, afin que les fans épicuriens puissent témoigner de son évolution.