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IRISHMAN - FOUNDER'S RESERVE - IRISH WHISKEY

LES ALCOOLS, BOURBON WHISKY WHISKEY

70 % Single Malt, 30% Pure Pot Still - Irlande - 40 % - 70 cl

 

Nez : Fruité et épicé. Il s’ouvre sur le zeste d’orange et des nuances de poivre noir et vert, complétées par une cannelle douce et une pointe de gingembre. La pomme verte, le cassis, la vanille et la pêche se font ensuite plus présents.

Bouche : Très douce en bouche, elle exprime l’orge dans son ensemble avec des épices douces. Le cacao, la crème caramel, la noix de coco et le chêne lui donnent plus de corps.

Finale : La finale est longue, sur la céréale et la noisette.

 

Pour les curieux...

The Irishman Founder's Reserve est un whiskey Irlandais unique dans son genre, contenant uniquement du whiskey single malt distillé trois fois à l'irlandaise, dont 70 % de "single malt" et 30% de "pure pot still". Un assemblage selon des recettes ancestrales, d'une gourmandise hors pair. Il est vieilli uniquement dans des fûts de bourbon.

Médaillé d'or à l'International Spirits Challenge à San Francisco en 2009, il a obtenu une note de 93% dans le "Whisky Bible 2010" de Jim Murray.