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INCHMURRIN - 12 ANS - WHISKY

LES ALCOOLS, WHISKY WHISKEY BOURBON

Single malt - Ecosse - Highlands - non tourbé - 46 % - 70 cl

Couleur : Or ambré.

Nez : Aromatique avec des notes de fruits juteux, d'ananas et de griotte.

Bouche : Herbacée rappelant la moisson et marquée par des notes florales d'iris.

Finale : Longue et délicatement fruitée.

 

Pour les curieux...
La distillerie Loch Lomond qui produit Inchmurrin est l’une des distilleries construites au 20ème siècle. 

Inchmurrin est produit à Loch Lomond après le rachat du nom d’une vieille distillerie sur l’ile éponym surnommée « the Grassy Island », ce 12 ans, entrée de la gamme, fournit un profil complet et atypique pour la région des Highlands, bien plus fruité et doux que ses compères. Il est vieilli dans 3 types de fûts différents, bourbon de premier remplissage, de second remplissage et bourbon rebousiné, ce qui lui donne un bel équilibre général et une palette aromatique riche et fruitée.

Le nom de Loch Lomond pour un whisky a surtout été rendu célèbre grâce à Tintin. C'était en effet le whisky préféré du capitaine Haddock... Le Loch Lomond Single Malt a été créé dans la distillerie du même nom, appartenant depuis 1985 au groupe Glen Catrine. Cette distillerie située à la frontière entre les Lowlands et les Highlands, a la particularité de produire à la fois du whisky de grains et du whisky de malt sur le même site, ce qui fait de Loch Lomond une des rares distilleries qui se chargent de l'ensemble du processus de fabrication du whisky, depuis la mouture du grain jusqu'à sa production.