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FERRONI AMBRE

LES ALCOOLS, RHUM

Rhum - originaire de Trinidad, Guyane et île Maurice - flacon de 70 cl - 40°
 

Le Rhum Ferroni Ambré bénéficie d'un vieillissement de 12 mois dans les chais marseillais dans d'anciens fûts de Cognac et de 6 mois dans des fûts de vin doux naturel de Rasteau, lui conférant sa magnifique robe rosée.

 

 

Dégustation :

Le nez dévoile des arômes de vanille, avec une évolution sur le Kirsh et la mirabelle,
La bouche ample avec un joli grain, développe des arômes de bois précieux et des notes vanillées,
La finale est marquée par le grenache et les fruits rouges.

 

 

Pour les curieux….

C'est en 2010, sur les bancs du Centre International des Eaux de Vie à Cognac, que David Roussier, dirigeant de la distillerie bretonne Warenghem (la première distillerie française à produire du whisky français il y a 30 ans), et Guillaume Ferroni (du Château des Creissauds aux portes de Marseille), créateur des bars Carry Nation, se rencontrent.

Leur passion commune pour les spiritueux les amène à échanger puis collaborer, jusqu’à ce que, émerge l’idée de créer une gamme de spiritueux français haut de gamme destinés au monde du bar et du cocktail.

Le nom qu’ils donneront à cette gamme «Bariana» est tiré du titre de l’un des premiers ouvrages français traitant des cocktails.