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EVAN WILLIAMS - 2005 - BOURBON

LES ALCOOLS, BOURBON WHISKY WHISKEY

Straight Bourbon - Single Barrel - Etas Unis - Kentucky - 43,3 % - 70 cl

Baptisé en hommage au premier maître distillateur du Kentucky, Evan Williams, ce Single Barrel Vintage est un straight bourbon mis sur le marché deux fois par an depuis 1994.

Sa particularité est qu’il est sélectionné fût par fût par les Masters Distillers Parker & Craig Beam. La date de mise en barrique et de mise en bouteille est inscrite sur la bouteille, de même que le numéro de la barrique dont le bourbon est issu.

Ce millésime 2005 a la particularité d’être plus affirmé et gras que les années précédentes. Dotée d’une grande douceur, cette édition limitée est capiteuse et marquée par des notes de chocolat, de vanille et de fruits mûrs.

Style : Complexe et gras.

Nez : Epices (girofle). Chocolat et vanille.

Bouche : Suave. Bois brûlé, vieux cuir. Tabac, réglisse.

Finale : Longue. Florale. Fruits exotiques. Notes de céréales.