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CHIVAS REGAL - 18 ANS - WHISKY

LES ALCOOLS, WHISKY WHISKEY BOURBON

Scotch blended - Ecosse - 40 % - 75 cl

 

 

Dégustation :

Robe : Ambre doré, 
Nez : Aux arômes complexes de fruits secs, dépices et de caramel au beurre, 
Bouche : A la saveur de chocolat noir avec des notes florales et une pointe de fumé, 
Finale : Persistante et légèrement fumée.

 

Pour apprécier Chivas dans les règles de lart, choisissez de préférence un verre en forme de tulipe. Sa forme rétrécie au sommet favorise l'expression des arômes. En ajoutant au whisky un trait d'eau fraîche, vous libérez les arômes, et pourrez déguster Chivas dans la plénitude de son bouquet.

 

 

Pour les curieux...

Chivas Regal est la référence des "premium blended scotch" dans le monde. Sa gamme prestigieuse est le fruit du mariage dune sélection de whiskies de malt et de grain écossais.

C'est en 1801 que James et John Chivas créent la maison Chivas Brothers, une épicerie fine à Aberdeen, en Ecosse.
A cette époque, les whiskies pur grain ou pur malt étaient souvent trop jeunes, âpres et un peu rudes. Les frères Chivas rêvent dobtenir un breuvage plus doux et plus rond. Ils assemblent whiskies de grain et de malt pour donner naissance à des "blended" (assemblages). Au fil de leurs expériences, ils deviennent maîtres dans l'art du "blending". En 1843, ils signent le premier Blended Scotch Whisky sous la griffe de Chivas Brothers. La réputation est en marche et l'excellence de leur whisky les fait accéder au titre de "Fournisseur de l'Epicerie de Sa Majesté la Reine Victoria".

 

Dans le respect de la tradition, les successeurs ont poursuivi l'oeuvre des frères Chivas. En 1909, un blend de grande qualité et âgé de 25 ans est baptisé Chivas Regal, il impose la marque comme le fleuron des whiskies de luxe.
C'est le début d'une notoriété qui s'affirmera tout au long du XXeme siècle.

La cuvée « 18 ans Gold Signature » a été ajoutée à la gamme en 1997, créée par le maître assembleur de la maison, Colin Scott. Un assemblage élégant et complexe aux parfums de chocolat, de caramel au beurre et de fruits séchés