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CENTENARIO - 20 ANS - FUNDACION

LES ALCOOLS, RHUM

Rhum  traditionnel - originaire du Costa Rica - Flacon de 70 cl - 40°

 

 

Caractéristiques  :

Il arbore une robe d'une belle couleur acajou,
Son nez exhale des notes de fruits murs tels que la pomme, la cerise, l'ananas qui évoluent sur des notes épicées de cannelle, de boisé contenu dans les notes de réglisse et des notes pâtissières,
La bouche est tout en douceur. d'abord dominée par la vanille et l'orange confite, puis teintée de notes de chocolat noir, de tabac, de noisettes grillées, de cuir et de caramel,
La finale dévoile une belle longueur qui emmène sur les épices, les fruits secs et des notes beurrées.

 

 

Pour les curieux...

Le Costa Rica  est un petit pays au climat tropical, situé entre deux océans.

Les rhums CENTENARIO sont issus d’une canne à sucre plantée au domaine, sur les terres volcaniques et fertiles. La culture de cette dernière est en grande partie destinée à l'industrie sucrière. La mélasse ainsi récupérée est ensuite mise en fermentation avant d'être doublement distillée.

Si les rhums CENTENARIO âgés de 7, 9 et 12 ans comptent parmi les rhums 'classiques' de la marque, le rhum CENTENARIO 20 ans FUNDACION fait partie des rhums premiums, ayant bénéficié d'un vieillissement en Solera, d'où il tire sa large palette aromatique.

Ce CENTENARIO 20 ans est un rhum d'une belle suavité et d'une exquise gourmandise, presque pâtissier. Son titrage à 40 degrés lui confère une légèreté qui s'équilibre harmonieusement entre les notes de fruits des jeunes rhums et les notes de caramel, de boisés et d'épices des rhums plus âgés.